CACAHUETE

Propiedades

Es un alimento muy nutritivo.

En porciones moderadas es recomendable ante el embarazo por su contenido en ácido fólico.

Su gran aporte en azufre lo convierten en un desinfectante de las vías respiratorias.

Actúa como antioxidante de las membranas celulares por su aporte en vitamina E.

50gr de cacahuetes cubren la cuarta parte de las necesidades diarias en proteína.

Su porcentaje en Magnesio ayuda a sintetizar correctamente las proteínas que nos ofrece.

Información nutricional (por 60 gr)

Cubre las necesidades diarias en % de:

A pesar de las propiedades que ofrece este fruto, su consumo es recomendado en cantidades moderadas (si abusamos puede ser difícil de digerir) siendo más digestivos tostados que crudos.

Fuente: Mireya Olmo

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