PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS

PESCADOS	CARNES	FRUTAS	VERDURAS Y HORTALIZAS	LEGUMBRES TUBÉRCULOS Y BULBOS	CEREALES	LÁCTEOS Y HUEVOS	PRODUCTOS GRASOS	ESPECIAS Y CONDIMENTOS	POSTRES Y DULCES	BEBIDAS E INFUSIONES
Bacalao	Avestruz	Aguacate	Acelga	Ajo	Arroz	Cuajada	Aceite de Girasol	Especias	Azúcar	Agua
Bonito	Cerdo	Albaricoque	Alcachofa	Alubia	Germen de trigo	Huevo de gallina	Aceite de oliva	Azafrán	Azúcar moreno	Café
Boquerón	Chicharrones	Alberge	Apio	Batata	Harina de maíz	Leche de vaca	Aceitunas	Perejil	Membrillo	Cava
Breca	Chorizo	Arándano	Berenjena	Cebolla	Harina de trigo	Mantequilla	Margarina	Pimentón	Miel	Cerveza
Dorada	Codorniz	Cereza	Berza	Garbanzo	Maíz Dulce	Queso		Sal Común	Panela	Ginseng
Lenguado	Cordero	Ciruela	Borraja	Guisante	Pan	Queso fresco		Sal Marina	Repost. Maestrazgo	Horchata de chufa
Lubina	Jamón serrano	Coco	Brécol	Haba	Pasta	Yogur		Vinagre	Turrón	Vino tinto
Merluza	Longaniza Aragón	Chirimoya	Calabacín	Judía verde
Pescadilla	Pavo	Endrina	Calabaza	Lenteja
Pescado azul	Pollo	Frambuesa	Cardo	Patata
MARISCOS MOLUSCOS	Vacuno	Fresa	Col	Soja
Almeja		Granada	Coles de Bruselas	SETAS Y HONGOS
Berberecho		Grosella negra	Coliflor	Hongos
Bogavante		Grosella roja	Espárrago	Trufa
Buey de Mar		Higo	Espinaca
Centolla		Kiwi	Lechuga
Cigala		Lima	Pepino
Langosta		Limón	Pimiento
Marisco		Mandarina	Repollo
Navaja		Manzana	Tomate
Nécora		Maracuya	Zanahoria
Ostra		Melocotón	*Algas ()**
Percebe		Melón	Algas general
Vieira		Mora
		Membrillo
		Naranja
		Níspero
		Papaya
		Pera
		Piña
		Plátano
		Pomelo
		Presco
		Sandía
		Uva
		Uva Pasa
		FRUTOS SECOS
		Fruos Secos (General)
		Albaricoque seco
		Alberge seco
		Almendra
		Anacardo
		Avellana
		Cacahuete
		Cacao
		Castaña
		Ciruela pasa
		Dátil
		Higo seco
		Nuez
		Orejones albaricoque
		Orejones melocotón
		Piñón
		Pipa girasol
		Uva pasa
*() ALGAS. Aunque no es un alimento terrestre, se ha incluido en el apartado Verduras y Hortalizas por su carácter vegetal**