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- Buen
protector contra el cáncer, la gota, la artritis y la anemia
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Contiene un ácido que neutraliza los efectos cancerígenos del humo del
tabaco |
Información nutricional
Ración: 1/2 tazón (100 g)
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Calorías |
Grasa (g) |
Colesterol (mg) |
Sodio (mg) |
Carbohidratos (g) |
Fibra (g) |
Azúcares (g) |
Proteínas (g) |
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45(*) |
0
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0 |
0 |
12
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4 |
8 |
1 |
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(*)
Procedentes de materia grasa: 0 |
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A
pesar de ser hermana de la grosella negra, existen diferencias
significativas en las propiedades de la una y la otra. La grosella roja
contiene sólo una cuarta parte de la vitamina C que contiene la grosella
negra y, sin embargo, su nivel de C es cercano al que ofrece la naranja
o el kiwi. Esto la convierte en una fruta con importantes propiedades
antioxidantes. La grosella roja es rica en potasio, un mineral que ayuda
a reducir la presión arterial.
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El
potasio tiene propiedades diuréticas, estimulando a los riñones para que
desechen el desperdicio produciendo más orina. Las personas que padecen
enfermedades renales no pueden librarse del exceso de potasio, por lo
que deben evitar el consumo excesivo de este mineral en su dieta. El
zumo de grosella ha sido tradicionalmente usado en medicina natural como
un remedio para rebajar la fiebre.
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La
mermelada de grosella tiene propiedades antisépticas y si es aplicada a
una quemadura después de haberla enfriado con agua fría, puede reducir
el dolor y evitar que se produzca una ampolla.
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Fuente:
http://www.juver.com |