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Gran
fuente de energía
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Remedio eficaz contra el estreñimiento
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Buena fuente de fibra
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Información nutricional
Ración: 3 higos (150 g)
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Calorías |
Grasa (g) |
Colesterol (mg) |
Sodio (mg) |
Carbohidratos (g) |
Fibra (g) |
Azúcares (g) |
Proteínas (g) |
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120
(*) |
0
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0 |
0 |
28
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4 |
11 |
1 |
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(*)
Procedentes de materia grasa: 0 |
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Fruto
muy estimado por las antiguas civilizaciones. En la Antigua Grecia, la
dieta de los atletas era muy rica en higos por su alto valor energético.
Los romanos consideraban la higuera un árbol sagrado y era tradicional
regalar higos frescos en Año Nuevo. La variedad india Ficus religiosa es
conocida como el Higo Sagrado y la tradición hindú afirma que la madera
de su árbol fue la utilizada para el fuego con el que los dioses
traspasaron el conocimiento a los hombres.
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El higo
es una rica fuente de benzaldehyde, un agente anti-cancerígeno. Contiene
enzimas y flavonoides que ayudan en el proceso digestivo. Contiene
además cantidades significativas de hierro, potasio, beta-caroteno y
fibra.
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En
muchos lugares de Asia el higo es considerado un poderoso afrodisíaco
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Fuente:
http://www.juver.com |
